海港城ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ（越南菜） - 香港

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　在香港的第四天，我們和ＴＵ的朋友約會，就在位在海港城的ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ

（香港唱片旁邊），到的時候才知道是越南菜，是我以前從來沒有接觸過的，還滿興奮

的。


光看餐廳外面的樣子，完全想像不到會是越南菜，外頭也放置了菜單，可以先參考一

下。


非常簡潔的裝潢，椅子有兩種款式，黃色和綠色的搭配，讓整個空間看起來好活潑。


我很好奇地四處張望，其實只是無法加入她們的話題，她們的談話總讓我以為來到韓

國了。


非常大的吧檯，後方有許多瓶瓶罐罐的東西，不知道是什麼東西，也在這邊準備飲料，

這樣的檯面，大了讓人看得好舒服，家裡也很想要擁有一個。


刀叉和筷子，等等用餐用的。


我們在看菜單的時候非常猶豫，因為有像這樣的組合，主餐加甜點，也有單點的，後

來考慮肚子不太呃，所以就選擇了單點，再加上喜歡喝的飲料。


這一盤是ＴＵ朋友的，感覺跟泰國菜很像，除了主食以外，也有很多的辛香料，看起

來是滿好吃的。


我一樣點了鹹檸七，這邊賣的是一杯的，所以就沒有另外自己可以加七喜。但因為鹹

檸檬是切片的關係，所以味道很重，冰涼的七喜汽水，配上鹹檸檬，真的是正到不行。


一開ＴＵ以為這是她點的，後來問了服務人員才知道原來這盤是我的。我找不到菜單

的照片，隱約記得這是炒米帶辣的。在ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ裡面有大部分的東西是

用米紙做的，而像這樣的麵條，也都是用米下去作成的。


因為以為是ＴＵ的，所以我先拿了一小口試吃。有點辣、有點酸，而米麵比較沒有嚼

勁，醬汁完美的巴在麵條上，這一小口就很夠味了。


看起來非常乾淨的米線，其實也是米做成的麵條，有點像我們台灣的粿條，但沒那麼

寬。整體的味道偏淡，雖然有一些香料提味，但是味道是清爽的。真是一整個大烏龍，

不過還好我的餐點又回到我的手中。加了很多的香料下去拌炒，也有大量的青菜，但

大部分是蔥、切碎的高麗菜等等。味道很好，裡面的雞肉也很好吃，這樣的辣度是能

被接受的，非常開胃。而米麵雖然比較不具彈性，偏軟，但也許是因為這樣的關係，

十分入味。


裝潢十分現代的ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ，也有觀景座位，因為今天不是自己來的，坐

的位置比較靠餐廳中間，但卻十分安靜。餐點的價格偏高，但我們從中午坐了大約兩

個小時左右，客人一直沒有斷過，要離開的時候，也還有等待座位的客人，可以見得

ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ還算是一家滿道地的越南菜餐廳。


我喜歡放在外頭的這張桌子，很有鄉村風格，雖然跟販賣的越南菜感覺扯不上關係，

但餐廳裡頭的擺設、燈光的運用，都讓人覺得十分舒服，用餐環境非常好哪。如果是

坐觀景座位的，就能看見這一片美好的景色。我在網路上看見了其他人點的東西，感

覺我們點到的東西都不是招牌，建議如果想來ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ用餐的人，可以

先上網參考別人的食記，對於點餐非常有幫助呢，雖然不是點招牌菜，但東西的味道

都挺好的，也推薦給大家囉。



ｒｉｃｅ　ｐａｐｅｒ（海港城）

地址：香港九龍尖沙咀海港城港威商場３樓３３１９號舖（香港唱片旁）




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